用味蕾感受友善土地的溫度，從勇敢堅持的人事物認識寶島台灣；這是一場說台灣的新運動，靠嘴巴愛台灣今年又帶來了什麼值得細細品味的故事呢？

客氣謙虛的吳大哥，對醬油卻是近乎苛求，他用科學精神要求水和鹽的極度純淨，堅持古法釀造，留下醬油的天然原味；亞利安用法式料理烹飪台灣的人文風情，用食品科學知識發想創意的料理，突顯台灣友善小農的用心，就像是餐桌上的實驗師；一輩子與大海共存，不用裝備潛入海裡，採集石花或海菜，她是資深海女蔡簡桃阿姨；把醜蔬果變成垂涎三尺的醬料或果醬，回到產地減少碳足跡，他是拯救小農和環境的潘大哥。

他們的故事成就了這些別人做不出來的食品或料理，這些食品與料理，也因為他們的故事中而飽富生命力。今年夏天，讓我們再次跟著「靠嘴巴愛台灣」，一起來「呷這味，說台灣的趣味」！